De zwaardvis is een grote, krachtige vissoort die behoort tot de familie van de zwaardvissen (Xiphiidae). Het dier is bekend om zijn lange, spitse snuit die lijkt op een zwaard, wat ook de oorsprong van de naam verklaart. Zwaardvissen zijn goed aangepast voor de jacht in open oceanen en kunnen grote snelheden bereiken. Ze leven voornamelijk in warme, tropische en subtropische zeeën, waar ze zich voeden met verschillende soorten vis en cephalopoden. Zwaardvissen worden vaak beschouwd als een begeerde vangst door sportvissers en hebben een belangrijke rol in de mariene ecosystemen.
Europese markten roepen met spoed zwaardvis terug vanwege gedetecteerde kwikniveaus die de veilige limieten overschrijden. De Europese Unie heeft een "ernstige" waarschuwing uitgebracht na Italiaanse waarschuwingen over kwikverontreiniging in zeevruchten.…